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Frikadellen und Kartoffeln mit Mandelsauce
1.0 1 rating
Подготовка 20 min
Всего 1 h
4 Portionen
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Ingredients

  • Brot, einen Tag alt
    40 g
  • Milch
    50 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Petersilie, frisch plus extra, gehackt, zum Garnieren
    9 Zweiglein
  • gemischte Hackfleisch, Schwein und Rind
    500 g
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Ei
    1
  • Olivenöl
    30 g
  • Brot gewürfelt (1 cm)
    30 g
  • Mandeln, blanchiert
    60 g
  • Weißwein
    70 g
  • Wasser
    400 g
  • Gemüsesuppenpulver
    1 TL
    1 TL Salz
  • Paprika, süß
    ½ TL
  • Kartoffel in Stücke geschnitten (3-4 cm)
    500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 780.8 mg
Protein 32.3 g
Calories 2616.5 kJ / 625.4 kcal
Fat 39.9 g
Fibre 5.4 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 36.3 g

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