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Poulet chinois épicé avec zoodles
Ingredients
Zoodles
-
340 g de carottes de taille moyenne (environ 2 à 3 gros), extrémités coupées
-
340 g de courgettes de taille moyenne (environ 2), extrémités coupées, si nécessaire, pour s'adapter à la largeur de la lame
Poulet au gingembre
-
30 g de sucre
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
-
1 c. à thé de cinq-épices en poudre
-
30 g de vinaigre de riz
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30 g de mirin
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30 g de tahini
-
85 g de sauce de soja
-
1 - 2 c. à thé piment de cayenne déshydraté, en flocons selon le goût
-
595 g cuisse de poulet, désossée et sans peau bio, coupée en morceaux (10 cm)
-
1 c. à soupe d'huile de sésame
-
30 g de gingembre frais épluchés, coupés en morceaux
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1 piment jalapeno frais tige enlevée, coupée en morceaux
-
2 de gousses d'ail
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995 g d'eau
-
1 c. à soupe d'huile végétale à frire
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coriandre fraîche haché, pour garnir
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oignon verts en fines tranches, pour décorer
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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