Rotolo al caffè e liquore all'uovo

Rotolo al caffè e liquore all'uovo

2.0 3 ratings

Подготовка 30 min

Всего 10 h

10 fette

Ingredients

Mousse al liquore

4 fogli di gelatina
350 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di liquore all'uovo (Vov)
80 g di mascarpone
20 g di zucchero
2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Base croccante

40 g di frutta secca mista sgusciata
50 g di zucchero
60 g di burro
2 uova
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
50 g di farina
20 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Mousse al caffè

130 g di latte
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
7 g di caffè istantaneo
2 tuorli
40 g di zucchero
15 g di burro
10 g di amido di mais (maizena)
180 g di mascarpone

Terminare la preparazione

100 g di confettura di mirtilli

100 g di cioccolato fondente, fuso

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 205.4 mg

Protein 7.2 g

Calories 2011.1 kJ / 480.7 kcal

Fat 36.6 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 20.6 g

Carbohydrates 32.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Natale insieme 12 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Panini al latte dolci

12 h

Paste di mandorla al pistacchio

3 h 30 min

Cupcake mimosa

1 h

Muffin al cacao (senza glutine)

50 min

Crostata mele e cannella

1 h 20 min

Torta al limone cotta a vapore

2 h 20 min

Chiffon cake alle fragole

1 h 30 min

Ciambelline al vino rosso passito

1 h

Biscotti ai semi

30 min

Babka

16 h 30 min

Tarte tatin

2 h 30 min

Cheesecake cioccolato e salsa ai kiwi

7 h 50 min

Show all