Перейти к основному содержанию Search

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate
5.0 1 rating
Подготовка 30 min
Всего 10 h
16 portion
Sign up for free

Ingredients

Choux Pastry
  • water
    300 g
  • unsalted butter diced
    160 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • caster sugar
    20 g
  • plain flour
    240 g
  • medium eggs approx. 6 eggs
    350 g
Orange Custard
  • caster sugar
    140 g
  • oranges thin peelings of skin only
    2
  • milk
    1000 g
  • cornflour
    100 g
  • medium eggs
    4
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Dark Chocolate
  • dark chocolate small pieces or callets
    500 g
Assembly
  • icing sugar
    50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Sodium 163 mg
Protein 11.5 g
Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Fat 28 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 15.5 g
Carbohydrates 47.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Manifesto 203 Recipes
UK and Ireland
Our Kitchens Are A Window To The World 35 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Caramel Popcorn

4.1(76)

40 min

Decadent Dark Chocolate Brownies

4.6(84)

1 h 55 min

Mixed Berries Pavlova Stack

4.3(42)

5 h 30 min

Fresh Fruit Tarts

4.5(51)

7 h 5 min

Milk Tart

4.5(109)

8 h 45 min

Bakewell Tart

4.8(111)

1 h 50 min

Lemon Posset

4.6(93)

2 h 40 min

Gluten-free Sacher Torte

4.8(20)

3 h 20 min

Cookie Dough Ice Cream Sundaes

4.4(10)

11 h

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

4.9(214)

1 h

Blueberry and Mascarpone Cheesecake

4.5(327)

3 h 20 min

Chocolate mousse

4.4(131)

3 h 20 min

 Show all