Перейти к основному содержанию Search

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate
5.0 1 rating
Подготовка 30 min
Всего 10 h
16 portion
Sign up for free

Ingredients

Choux Pastry
  • water
    300 g
  • unsalted butter diced
    160 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • caster sugar
    20 g
  • plain flour
    240 g
  • medium eggs approx. 6 eggs
    350 g
Orange Custard
  • caster sugar
    140 g
  • oranges thin peelings of skin only
    2
  • milk
    1000 g
  • cornflour
    100 g
  • medium eggs
    4
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Dark Chocolate
  • dark chocolate small pieces or callets
    500 g
Assembly
  • icing sugar
    50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Sodium 163 mg
Protein 11.5 g
Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Fat 28 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 15.5 g
Carbohydrates 47.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Manifesto 203 Recipes
UK and Ireland
Our Kitchens Are A Window To The World 35 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Praline Cheesecake

4.7(79)

4 godz. 10 min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

4.5(115)

1 godz. 25 min

Raspberry and Apple Crumble

4.7(181)

1 godz. 5 min

Raspberry and Lime Mousse

4.0(11)

5 min

Hotteok (Sweet Filled Pancakes)

4.6(26)

1 godz. 50 min

Tiramisu

4.2(76)

5 godz. 20 min

Pistachio Ice Cream

4.1(80)

10 godz. 35 min

Pistachio and White Chocolate Cookies

4.7(55)

50 min

Caramel Popcorn

4.1(76)

40 min

Banana and Pear Crumble

4.9(9)

30 min

Butterscotch Banana Sponge Pudding

4.5(168)

1 godz. 5 min

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova

4.4(22)

4 godz. 40 min

 Show all