Перейти к основному содержанию Search

Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream
No ratings
Подготовка 35 min
Всего 6 h 10 min
12 pieces
Sign up for free

Ingredients

White Chocolate Cream Base
  • white chocolate small pieces or callets
    5 oz
  • heavy whipping cream
    9 oz
Raspberry Filling
  • fresh raspberries
    10 ½ oz
    10 ½ oz frozen raspberries
  • sugar
    1 oz
Crackle
  • unsalted butter room temperature, in pieces
    3 oz
  • raw sugar
    2 ½ oz
  • all-purpose flour
    3 oz
Choux Pastry
  • water
    9 oz
  • unsalted butter in pieces
    3 oz
  • sugar
    2 ½ tsp
  • salt
    ½ tsp
  • all-purpose flour
    5 oz
  • large eggs
    4
White Chocolate Cream
  • mascarpone cold
    9 oz
Assembly
  • confectioners sugar (optional) to dust

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 piece

Sodium 219.5 mg
Protein 6.8 g
Calories 1894.5 kJ / 452.8 kcal
Fat 32.2 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 19.1 g
Carbohydrates 35.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

TM7™ Manifesto 200 Recipes
United States
We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Maamoul (Pistachio, Walnut and Date Shortbreads)

5.0(2)

2 h

Orange Pound Cake

4.5(35)

1 h 15 min

Gluten-Free Chocolate Chip Cake

5.0(55)

40 min

Quince Tart

4.7(3)

1 h 10 min

Almond Butter Oatmeal Cookies

4.1(103)

20 min

Mixed Berries Pavlova Stack

4.5(12)

5 h 30 min

Peanut Butter and Jam Muffins

4.3(56)

30 min

Carrot Torte

4.7(6)

1 h 10 min

Gluten Free Brownies

4.8(21)

1 h 20 min

Almond Chocolate Torte Second Bowl

4.3(19)

45 min

Anzac Biscuits

4.7(58)

30 min

Halloween Spider Cheesecake

5.0(1)

6 h 30 min

 Show all