Steak frotté au café avec salsa aux câpres

Steak frotté au café avec salsa aux câpres

5.0 1 rating

Подготовка 5 min

Всего 35 min

2 portion

Ingredients

Ruban d'épices au café

1 c. à soupe piment ancho séché
1 c. à soupe de paprika fumé moulu
1 c. à soupe de cumin moulu
½ c. à thé de cannelle en poudre
1 c. à thé de coriandre en poudre
1 c. à soupe de cassonade
1 c. à thé de thym déshydraté
½ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
2 c. à thé café en grain
2 - 4 bavette de bœuf (140 g-225 g par pièce)
sel Pour l'assaisonnement, selon le goût

Salsa aux câpres

30 g de persil plat frais Feuilles et tiges tendres
1 citron pelure fine uniquement, sans le noyau, plus 1 cuillère à soupe de jus
1 gousse d'ail
1 c. à thé câpre au vinaigre égoutté
1 c. à thé de moutarde de Dijon
60 g d'huile d'olive vierge extra
de sel selon le goût
½ de piment rouge frais

½ c. à café chili broyé
de poivre noir moulu selon le goût
1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra

1 c. à soupe d'huile d'avocat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 498.2 mg

Protein 113.2 g

Calories 4407.8 kJ / 1053.5 kcal

Fat 63 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 19.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Festin pour les pères 10 Recipes
Canada

Octobre Rose 9 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Tartes salées à la courge musquée

Tartes salées à la courge musquée

1 godz. 25 min

Poulet au citron et à l'ail

Poulet au citron et à l'ail

30 min

Filet de porc au four avec du riz

Filet de porc au four avec du riz

Brak ocen

Brochettes de poulet Huli Huli

Brochettes de poulet Huli Huli

50 min

Côtelettes de bœuf sucrées et épicées avec polenta

Côtelettes de bœuf sucrées et épicées avec polenta

Brak ocen

Crêpes de canard à la pékinoise

Crêpes de canard à la pékinoise

Brak ocen

Côtelettes d'agneau avec ratatouille, haricots et gratin de pommes de terre

Côtelettes d'agneau avec ratatouille, haricots et gratin de pommes de terre

Brak ocen

Filet avec riz, amandes et canneberges

Filet avec riz, amandes et canneberges

Brak ocen

Hamburgers

Hamburgers

30 min

Dinde rôtie Keto avec pancetta, crème au citron et aux herbes

Dinde rôtie Keto avec pancetta, crème au citron et aux herbes

Brak ocen

Hot Dogs au fromage et au chili

Hot Dogs au fromage et au chili

Brak ocen

Sauté de lanières de poulet

Sauté de lanières de poulet

Brak ocen

Show all