Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge

Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge

3.6 5 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

1000 g d'eau
4 gros œufs (63-73 g)
1 botte d'asperges vertes
30 g de beurre
3 poignées de pousses d'épinards
du sel
du poivre moulu
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pot de brisures de truffe noire 2 c. à soupe d'huile et quelques brisures
quelques feuilles de cerfeuil frais

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 0 mg

Protein 11 g

Calories 3377 kJ / 819 kcal

Fat 84 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Salade de crispy potatoes

1u. 6min

Empanadas au poulet, épinards et raisins secs

1u. 15min

Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette

30min

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

2u. 50min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3u. 15min

Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique

20min

Pâté de campagne au foie gras

48u.

Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

1u. 30min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45min

Quinoa bowl vert

1u.

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2u. 15min

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

1u. 10min

Show all