Mousses de betterave en deux façons

4.4 285 ratings

Подготовка 10 min

Всего 15 min

24 portions

Ingredients

La mousse de betterave crue

300 g de betterave crue
300 g de fromage à tartiner type St Môret®
1 bouquet d'estragon frais ciselé
2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
15 g d'huile d'olive
½ c. à café de vinaigre de framboise

½ c. à café de vinaigre balsamique
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

La mousse de betterave cuite aux noix

300 g de betterave cuite coupée en dés
20 g d'huile de noix
200 g de fromage à tartiner type St Môret®
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de noix décortiquées
12 cerneaux de noix pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.5 g

Calories 372 kJ / 89 kcal

Fat 7.2 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 3.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Apéritifs - entre amis 10 Recipes
France

Apéro de Noël 20 Recipes
France

Apéro rapido presto 18 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange

30 min

Pâté en croûte à la châtaigne

13 h 30 min

Cakes oignon-ricotta à la sauge

1 h

Salade de poulet, avocat et ananas grillé

40 min

Gambas sautées au beurre persillé

15 min

Pétoncles marinières

40 min

Blinis de patate douce, yaourt à la coriandre

1 h 15 min

Mousse de foie de volaille au porto

72 h

Flan d'aubergine

1 h

Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin

25 h 10 min

Flans de petits pois

1 h

Verrines "toutes vertes"

30 min

Show all