Arroz rojo de carabineros

Arroz rojo de carabineros

4.8 52 ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h

4 raciones

Ingredients

Fumet

300 g de carabineros crudos (pueden ser congelados, previamente descongelados)
20 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
50 g de brandy
1200 g de agua
1 cucharadita de sal

Arroz

50 g de aceite de oliva
4 carabineros crudos grandes
70 g de cebolla roja en cuartos
2 dientes de ajo
70 g de tomate troceado en conserva
40 g de tomate concentrado
1 cucharadita de pimentón
1 pimienta de Cayena desmenuzada (optional)
1 pellizco de hebras de azafrán
220 g de arroz de grano redondo
½ cucharadita de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1364.5 mg

Protein 15.4 g

Calories 1914 kJ / 457 kcal

Fat 18.6 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 48.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Revista Thermomix Nº 177 58 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Paella de marisco

50 Min

Risotto de gambones y calabacín

25 Min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 Std. 25 Min

Paella de verduras

40 Min

Caldero del Mar Menor

50 Min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 Std. 10 Min

Risotto de calamares y langostinos

1 Std.

Arroz empurdanés

1 Std.

Arroz negro con gambones y sepia

45 Min

Fideuá con mejillones

50 Min

Risotto de setas al cava

35 Min

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1 Std. 20 Min

Show all