Fideuá negra de sepia y gambas XXL

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

4.5 270 ratings

Подготовка 30 min

Всего 1 h 20 min

6 raciones

Ingredients

Fumet

200 g de gambas frescas enteras sin pelar

200 g de gambones crudos enteros
30 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de pimentón
50 g de brandy
1000 g de agua

Sofrito y fideuá

3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
100 g de cebolla
100 g de pimiento rojo
600 g de sepia
150 g de tomate triturado en conserva
4 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero
2 cucharaditas de sal
4 sobres de tinta de calamar congelada
500 g de fideos de fideuá

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1007 mg

Protein 33.4 g

Calories 1895 kJ / 453 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 62.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

40 años 100 Recipes
Spain

Todo al negro - El sabor del color 24 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Paella de marisco

50min

Risotto de gambones y calabacín

25min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Paella de verduras

40min

Caldero del Mar Menor

50min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10min

Risotto de calamares y langostinos

1h

Arroz empurdanés

1h

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Fideuá con mejillones

50min

Arroz rojo de carabineros

1h

Risotto de setas al cava

35min

Show all