No waste vegetable stock concentrate

4.8 16 ratings

Подготовка 5 min

Всего 25 min

700 g

Ingredients

onion leek or spring onions, cut into pieces
120 g
mixed vegetables plus trimmings or peelings, cut into 2 cm pieces, (celery, carrots, celeriac, parsnips, turnips, swede, tomato, zucchini and garlic)
800 g
fresh herbs of choice, leaves, stems and roots, cut into thirds
6 - 8 sprigs
rock salt
150 g
black peppercorns
1 tsp
extra virgin olive oil
1 tbsp

Difficulty

easy

Nutrition per 700 g

Sodium 59873.9 mg

Protein 25.6 g

Calories 2774.9 kJ / 663.2 kcal

Fat 18.6 g

Fibre 39.7 g

Saturated Fat 3.9 g

Carbohydrates 109.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Homemade basics 49 Recipes
Australia and New Zealand

Manifesto 202 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3h

Citrus salt

35min

Pickled Korean daikon

20min

Dairy-free coconut ice cream

10h 30min

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10h 25min

TM7 Demo (NZ)

1h 30min

TM7 Demo (AU)

1h 30min

Boiled pasta

20min

Gluten free lentil wraps

3h 40min

Spicy Cajun rub

5min

Chilli oil

25min

Brown sugar spice rub

5min

Show all