Baguetinas de cerveza (sin gluten)

Baguetinas de cerveza (sin gluten)

3.8 5 ratings

Подготовка 15 min

Всего 14 h

3 unidades

Ingredients

Fermento

45 g de harina de trigo sarraceno (optional) casera o certificada sin gluten
30 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
85 g de agua
10 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas

Masa

330 g de cerveza certificada sin gluten (p. ej. Ambar, Estrella Galicia)
40 g de manteca de cerdo
1 sobre de levadura de panadería deshidratada (consultar lista FACE)
250 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
50 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
30 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
40 g de harina de teff certificada sin gluten
20 g de psyllium
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de aceite para pincelar

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 14.87 g

Calories 2715 kJ / 650 kcal

Fat 17.68 g

Fibre 5.23 g

Carbohydrates 107.72 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cocina sin gluten 15 Recipes
Mexico

Cocina sin gluten - Vol. I 15 Recipes
Spain

Sin gluten, sin límites 94 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Monas de Pascua

2 godz. 40 min

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

3 godz. 10 min

Jalá

2 godz.

Coca de mollitas

40 min

Brioche

8 godz.

Bollos suizos de calabaza y canela

2 godz.

Pan blanco

3 godz. 10 min

Bambas de nata

1 godz. 50 min

Roscas de limón y anís de Ribeira

2 godz. 30 min

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50 min

Pan de centeno con masa madre

2 godz. 50 min

Nido de chocolate con huevos de Pascua

1 godz. 30 min

Show all