Bauernbrot

4.6 1.1K ratings

Подготовка 20 min

Всего 2 h

20 Scheiben

Ingredients

Wasser kalt
380 - 420 g
frische Germ
20 g
Roggensauerteig, flüssig
100 g
Weizenmehl, glatt und etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Besieben
400 g
Roggenmehl Type 960
250 g
Salz nach Geschmack
1 ½ - 2 TL
Brotgewürz
2 geh. TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Sodium 217 mg

Protein 4 g

Calories 525 kJ / 126 kcal

Fat 1 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 26 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 Recipes
Austria

BEST OF 2016 24 Recipes
Austria

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria

Garantiert gelungen! 50 Recipes
Austria

Heurigenjause 21 Recipes
Austria

So geniesst Österreich 64 Recipes
Germany

So genießt Österreich 64 Recipes
Austria

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

Вам также может понравиться...

Show all

Brez'n

15 h 45 min

Frühstücks-Früchte-Brot

2 h

Möhren-Nuss-Brot

2 h 10 min

Dinkelkeimbrot

72 h

Osternest

2 h

Vinschgerl

14 h

Türkisches Fladenbrot

1 h 50 min

Weizenbrot Betty

4 h 35 min

Ciabattabrötchen

1 h 50 min

Birnen-Nuss-Brot

1 h 15 min

Mini-Panettoni

4 h

Vollkorn-Brötchen

2 h

Show all