Перейти к основному содержанию Search
Weißbrot

Weißbrot
4.6 187 ratings
Подготовка 30 min
Всего 15 h
20 Scheiben
Sign up for free

Ingredients

Weizensauerteig
  • Wasser
    60 g
  • Anstellgut (Weizensauerteig)
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    60 g
Poolish
  • Wasser
    60 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    60 g
Hauptteig
  • Öl zum Einfetten
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    270 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und mehr zum Bearbeiten
    470 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheiben

Protein 3 g
Calories 436 kJ / 106 kcal
Fat 0 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 21 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Brot backen 70 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Osternest

4.3(138)

2h

Nuss-Möhren-Topfbrot

4.8(1.4K)

2h 45min

Sauerteig

4.3(35)

120h

Brötchen

4.3(4.3K)

1h 40min

Dinkelbrot

4.5(1.3K)

1h 30min

Vinschgerl

4.7(104)

14h

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

4.2(34)

24h

Pfannenbrot

4.8(4K)

1h 5min

Oliven-Ciabatta

4.4(13)

24h

Low-Carb-Brötchen

4.4(848)

1h

Dinkel-Vollkornbrötchen

4.5(2.9K)

35min

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

4.9(1.1K)

15h 45min

 Show all