Crêpes au kimchi et aux légumes

Crêpes au kimchi et aux légumes

4.7 6 ratings

Подготовка 30 min

Всего 96 h

4 portions

Ingredients

3 ou 4 jours avant

1000 g d'eau
150 g de gros sel
1000 g de chou chinois
150 g de carotte en tronçons
½ radis chinois (daïkon) en tronçons
2 oignons nouveaux en tronçons
3 gousses d'ail
5 cm gingembres frais
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
4 c. à soupe de sauce de soja
2 - 3 c. à soupe de piment en poudre gochugaru
1 c. à soupe de sucre en poudre

Le jour même

2 gousses d'ail
6 oignons nouveaux dont 4 en tronçons et 2 émincés
200 g de farine
2 œufs
200 g de blanc de poireau en julienne
1 poivron rouge en dés
4 c. à soupe de sauce de soja claire
4 c. à soupe de vinaigre d'alcool
4 c. à soupe d'eau
1 pincée de piment en poudre (optional) gochugaru
6 c. à soupe d'huile de tournesol

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 1214 kJ / 289 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 38 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Escapade en Corée 11 Recipes
France

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Soupe aux légumes et aux œufs

40 min

Gratin de nachos

1 h

Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

1 h

Crumble d'endives au roquefort

1 h 5 min

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

1 h 20 min

Gratin de blette au tofu soyeux

1 h

Tartine végétarienne

40 min

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45 min

Paella végétarienne

50 min

Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

3 h 25 min

Falafels

24 h

Purée butternut-noisettes

50 min

Show all