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Palak Paneer
Подготовка 15 min
Всего 45 min
6 portions
Ingredients
-
½ c. à café d'épices à chili
-
1 capsule de cardamome
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
½ c. à café de cumin en poudre
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1 c. à café de garam masala en poudre
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2 c. à café de sel
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510 g d'eau
-
250 g d'oignons en quartiers
-
2 piments verts frais (optional) équeutés et épépinés
-
20 g de noix de cajou
-
300 g d'épinards frais
-
eau pour le bain de glace
-
10 - 12 glaçons
-
5 gousses d'ail
-
14 g de gingembre frais épluché et coupé en fines rondelles
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28 g de beurre clarifié28 g de ghee
-
200 g de tomates coupées en quartiers
-
115 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
225 g de paneer coupé en dés de 2-3 cm
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
976.4 mg
Protein
7.8 g
Calories
879 kJ /
210.1 kcal
Fat
15.3 g
Fibre
2.9 g
Saturated Fat
8 g
Carbohydrates
12 g
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