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Jambon glacé au ananas et orange
Ingredients
Glaze
-
150 g jus d'ananas
-
95 g marmelade d'oranges
-
2 c. à café sauce de soja
-
1 c. à soupe sirop d'érable
-
1 c. à soupe eau-de-vie
-
50 g sucre roux
-
1 - 2 pincée cannelle en poudre
-
1 anis étoilé (optional)
Ham
-
5000 g d'épaule de porc avec os
-
clou de girofle (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portions
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