Перейти к основному содержанию Search
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
5.0 7 ratings
Подготовка 35 min
Всего 3 h 50 min
12 portions
Sign up for free

Ingredients

La sauce caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 - 250 g de crème liquide 35% m.g.
  • 30 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre doux
La génoise au caramel
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre pommade
  • 120 g de lait
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 200 g de farine de blé
  • 1 sachet de levure chimique
La crème fouettée
  • 300 g de crème liquide 35% m.g.
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 150 g de framboises
  • 150 g de mûres
  • 150 g de myrtilles
  • feuilles de menthe fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 34.7 mg
Protein 4.8 g
Calories 1564 kJ / 374 kcal
Fat 19 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 11 g
Carbohydrates 46.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Les gâteaux avec le Sensor 64 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Minicakes pêche-abricot

4.6(59)

35 min

Gâteau craquant pommes et noix de coco

4.7(87)

45 min

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(96)

4 h 40 min

Paris-Brest

4.4(157)

3 h

Sablés nantais

4.5(96)

2 h 40 min

Rouleaux à la cannelle

4.5(61)

2 h 15 min

Tarte chocolat-noisettes

4.7(174)

4 h 20 min

Number cake 6

4.5(481)

2 h

Biscuits au citron

4.6(333)

55 min

Gâteau crumble aux pommes

4.5(229)

45 min

Tarte aux myrtilles

4.7(226)

2 h 30 min

Financiers au citron

4.3(101)

40 min

 Show all