Entremets chocolat-café

Entremets chocolat-café

4.0 2 ratings

Подготовка 45 min

Всего 4 h

14 portions

Ingredients

beurre pour le moule
2 œufs
60 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé maison
20 g de cacao en poudre
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
1 pincée de sel
5 feuilles de gélatine alimentaire
150 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
405 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
170 g de chocolat au lait en petits morceaux ou en pistoles
15 g de café instantané
100 g de chocolat noir en petits morceaux ou en pistoles
10 g d'eau
50 g de pâte à sucre blanche
50 g de guimauve blanche
10 g d'étoiles blanches en sucre

Difficulty

medium

Nutrition per 14 portions

Sodium 1046.9 mg

Protein 76.7 g

Calories 23172.2 kJ / 5538.3 kcal

Fat 361.5 g

Fibre 26.1 g

Saturated Fat 219 g

Carbohydrates 523.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Délices de Noël 8 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Tarte cookie au chocolat

5h 10min

Tarte à la rhubarbe et aux amandes

3h 40min

Tarte amandine aux cerises

2h 30min

Tarte aux fraises et noisettes

2h 40min

Fraisier

15h

Cookies fourrés au chocolat

1h 40min

Babka chocolat-caramel

3h

Crêpe Belle-Hélène

40min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15h

Beignets à la confiture de fraises

3h 40min

Tuiles aux amandes

25min

Pancakes aux pommes

40min

Show all