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Farce au chou-fleur faible en glucides
Ingredients
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85 g de parmesan en morceaux
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1 c. à thé de basilic déshydraté
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½ c. à thé de sauge déshydratée
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¼ c. à thé de romarin déshydraté et haché
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225 g de pain blanc rassis en cubes, pain cétogène
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340 g de chou-fleur en petits bouquets
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170 g de saucisse de poulet cuite, coupée en deux, puis en cubes
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115 g de champignons cremini frais en quartiers
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170 g de bette à carde arc-en-ciel feuilles et tiges tendres coupées en lanières (5 cm/2 po)
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115 g de beurre non salé en morceaux
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225 g d'oignons en morceaux (2,5 cm/1 po)
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115 g de carottes en morceaux (2,5 cm/1 po)
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115 g de céleri en morceaux (2,5 cm/1 po)
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2 gousses d'ail
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¼ bouquet de feuilles de persil frais
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5 - 8 brins de feuilles de thym frais
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½ c. à thé de sel
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340 g de bouillon de poulet (voir Conseil)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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