Moussaka grecque

Moussaka grecque

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Подготовка 30 min

Всего 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
80 g de carottes en morceaux
2 gousses d'ail
500 g de viande de bœuf hachée
2 c. à soupe d'huile d'olive
500 g d'aubergines en tranches (0,5 cm épaisseur)
2 c. à soupe rase de concentré de tomate
1 c. à soupe d'origan frais
400 g de tomates concassées en conserve
du sel
du poivre moulu

La béchamel

40 g d'huile d'olive et un peu pour le plat
40 g de farine de blé complet
500 g de boisson végétale
du sel
du poivre moulu
½ bouquet de persil frais ciselé
60 g de parmesan râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33 g

Calories 1957 kJ / 469 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 20 g

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