Перейти к основному содержанию Search
Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic

Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic
3.6 29 ratings
Подготовка 15 min
Всего 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g d'échalotes en quartiers
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 800 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 c. à café de sel
  • 230 g d'aubergines en demi-tranches
  • 2 courgettes en demi-tranches
  • 350 g de pâtes sèches type orecchiette
  • 1 citron jaune (le zeste et le jus)
  • 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 20 g de parmesan râpé et un peu pour la finition
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 20 g d'amandes décortiquées concassées
  • 3 brins de basilic frais ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 22 g
Calories 2030 kJ / 483 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 61 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Lasagne chèvre et courgette

4.6(97)

1 h

Risotto printanier

4.5(69)

1 h

Cannelloni aux épinards, à la ricotta et au citron

4.2(227)

1 h 15 min

Arancini aux restes de poulet et de risotto

4.4(21)

1 h 20 min

Saumon et riz aux champignons

4.3(113)

30 min

Risotto milanais au safran

4.6(115)

30 min

Riz au basilic thaï

4.4(93)

1 h

Lasagne bolognaise aux épinards

4.6(42)

2 h 45 min

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

4.3(12)

35 min

Salade de pâtes aux asperges

4.4(34)

50 min

Tagliatelle au pesto d'oseille

4.4(31)

30 min

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

4.3(63)

1 h 5 min

 Show all