Couscous aux légumes

Couscous aux légumes

3.7 28 ratings

Подготовка 15 min

Всего 40 min

4 portions

Ingredients

La semoule

250 g de graines de couscous fines
200 g d'eau tiède
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel

Les légumes

100 g d'oignon en quartiers
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de safran
1 c. à soupe de ras el-hanout
½ c. à café de cumin en poudre
¼ c. à café de coriandre en poudre
¼ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
200 g de tomates en quartiers
800 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes émietté
300 g de carottes en grosses rondelles
300 g de poivrons en morceaux
400 g de courgettes en grosses rondelles
150 g de pois chiches en conserve
150 g de fenouil en lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 404.9 mg

Protein 18.1 g

Calories 2462.2 kJ / 588.5 kcal

Fat 14.2 g

Fibre 26.7 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 113.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recipes
France

Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Salade de lentilles aux asperges

1 h

Couscous végétarien

35 min

Focaccia aux champignons et butternut

2 h

Soupe aux légumes et aux œufs

40 min

Mijoté de lentilles et légumes verts

55 min

Potée de haricots azuki à la provençale

13 h

Omelette aux herbes, chèvre frais et petits pois

40 min

Salade de haricots cannellini

10 min

Congee aux champignons

1 h 15 min

Lasagne véganes aux champignons sauvages, cavolo nero et pesto de roquette aux noix

1 h 30 min

Korma veggie aux noix de cajou

55 min

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1 h 15 min

Show all