Meat Stock Paste

Meat Stock Paste

No ratings

Подготовка 20 min

Всего 45 min

400 g

Ingredients

meat, sinew free, boneless cut into pieces, partially frozen
300 g
roots and vegetables, mixed (e.g. celery, carrots, onions, garlic, tomatoes), cut into pieces as needed
300 g
fresh mixed herbs (e.g. sage, rosemary), leaves only
4 sprigs
coarse sea salt
150 g
red wine
120 g
bay leaf, dried
1
clove
1

Difficulty

easy

Nutrition per 400 g

Sodium 58531.4 mg

Protein 76.7 g

Calories 3202.8 kJ / 765.5 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 19.6 g

Saturated Fat 6.9 g

Carbohydrates 57.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

TM Basics - Stocks & Pastes 6 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Tomato Ketchup

1h 15min

Bannock Bread

45min

Artisan Bread (Betty) Metric

4h 35min

Gut Immunity Shot

5min

Double Vanilla Ice Cream

12h

Preserved Spiced Lemons

Nessuna valutazione

Burger Pickles

Nessuna valutazione

Soy Pickled Garlic Stem

Nessuna valutazione

Vietnamese Pickled Carrots & Daikon (Đồ Chua)

Nessuna valutazione

Turmeric chicken bone broth

2h

Steamed Scallion Rolls

3h

Pickled Beets (Thermomix® Cutter +)

1h 10min

Show all