Dashi - Japanese stock

Dashi - Japanese stock

4.5 4 ratings

Подготовка 10 min

Всего 45 min

900 g

Ingredients

kombu (12 x 12 cm)
1 piece
water plus extra to soak
1000 g
sake
20 g
mirin
20 g
bonito flakes
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 900 g

Sodium 72.6 mg

Protein 2.1 g

Calories 293.9 kJ / 70.2 kcal

Fat 0.9 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 2.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Flavours of Japan 22 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Gluten free bread rolls

2h 30min

Sage and black garlic butter

10min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15min

Gluten free pasta

50min

Ranch Dressing

2h 15min

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3h

Honeycomb butter

10min

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2h 25min

VEGEMITE® and cheese butter

10min

Lemon caper butter

10min

Almond milk to almond pancakes

30min

Jalapeño honey butter

15min

Show all