La colomba perfetta

La colomba perfetta

4.7 64 ratings

Подготовка 30 min

Всего 7 h

14 fette

Ingredients

Mix aromatico

20 g scorza di mandarino (senza la parte bianca)
20 g di cioccolato bianco a pezzi
5 g di miele di fiori di arancio

5 g di miele millefiori
40 g di burro a tocchetti
20 g di liquore all'amaretto

1 fialetta di aroma di mandorla
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
150 g di acqua calda (non bollente)
60 g di uvetta sultanina
160 g di scorza di arancia candita a cubetti

Lievitino

15 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
5 g di miele

Primo impasto

125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati + q.b.
15 g di zucchero
2 uova (da 60 g)
30 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
1 pizzico di sale
75 g di zucchero
60 g di burro morbido, a tocchetti
1250 g acqua
30 g di succo di limone

Glassa di copertura

35 g di mandorle pelate
70 g di zucchero

Terminare la preparazione

40 g di granella di zucchero
40 g di mandorle con le pelle

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 fetta

Sodium 65.3 mg

Protein 4.9 g

Calories 1202 kJ / 287 kcal

Fat 11.7 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 5.3 g

Carbohydrates 42.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Cupcake mimosa all'arancia

1 Std. 5 Min

Cupcake mimosa

1 Std.

Macarons

1 Std. 30 Min

Plumcake alle mele

1 Std.

Torta cioccolato e mandorle con ganache al cioccolato bianco

3 Std.

Bussolai di Burano

2 Std.

Torta della nonna al cioccolato

1 Std. 30 Min

Torta alla macedonia di frutta

1 Std. 30 Min

Fette biscottate (senza glutine)

3 Std. 10 Min

Brioches siciliane

3 Std. 15 Min

Biscotti animalier

1 Std. 30 Min

Cupcake al cioccolato (senza glutine)

2 Std.

Show all