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Riz rouge
Ingredients
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285 g de riz blanc à grain long
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155 g d'oignons blancs coupés en deux
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3 gousses d'ail
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1 ½ c. à thé de cumin moulu
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1 c. à thé d’assaisonnement pour fajitas (optional) maison ou du commerce (voir Conseil)
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15 g d'huile d'olive
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850 g d'eau
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1 c. à soupe de fond de volaille en pâte maison
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45 g de pâte de tomates
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1 c. à thé de sel selon le goût
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coriandre fraîche pour garnir
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lime en quartiers, pour le service
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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