Tabla de marisco y pescado a la parrilla

Tabla de marisco y pescado a la parrilla

4.9 7 ratings

Подготовка 35 min

Всего 1 h 20 min

6 raciones

Ingredients

Mantequilla de limón picante

5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
120 g de mantequilla en trozos
40 g de aceite de oliva
10 g de zumo de limón
2 - 3 pellizcos de sal

Salsa de pimiento con almendra

30 g de almendras crudas sin piel
200 g de pimientos rojos asados en conserva escurridos
10 g de vinagre de manzana
20 g de miel
2 - 3 pellizcos de sal

Salsa de albahaca y yogur

4 - 5 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
1 diente de ajo
150 - 200 g de yogur griego
2 - 3 pellizcos de sal

Asado y montaje

6 - 8 vieiras
250 g de tomates cherry
4 - 7 pellizcos de sal
1 dorada (eviscerada y limpia)
200 - 300 g de pulpo cocido (2-3 tentáculos)
400 - 500 g de langostinos crudos sin pelar
150 - 200 g de aceitunas para servir
1 baguette en rebanadas, tostadas
10 - 20 g de alcaparras para servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1857.4 mg

Protein 93.9 g

Calories 3955 kJ / 945 kcal

Fat 40.9 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 14.4 g

Carbohydrates 42.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Barbacoa 5 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Pescado al horno al estilo griego con bulgur

1 h 30 min

Salmón al limón y soja

1 h 30 min

Rape en salsa de puerros al azafrán

40 min

Sancocho canario con pella de gofio

45 min

Salmón en costra de tomate con arroz

30 min

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45 min

Bacalao al estilo de Braga

30 min

Estofado de ventresca de bonito

40 min

Guiso de pez espada con patatas.

35 min

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35 min

Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes

40 min

Feijoada de pulpo (Portugal)

1 h 30 min

Show all