Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Thermomix® TM31
Совместимость
Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
Подготовка 10 min
Всего 40 min
6 portions
Ingredients
-
120 g de carotte coupée en morceaux
-
200 g d'eau
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
12 huîtres creuses n°3
-
450 g de gros sel pour poser les huîtres
-
60 g de beurre
-
1 échalote (petite)
-
3 jaunes d'œufs
-
50 g de vin pétillant, type vouvray
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
3.5 g
Calories
559 kJ /
135 kcal
Fat
11.5 g
Carbohydrates
3.3 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Menus de fêtes
10 Recipes
France
France
Вам также может понравиться...
Show all
Foie gras au piment d'Espelette
72 Std.
Foie gras de canard
72 Std.
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 Min
Foie gras farci aux figues
24 Std.
Foie gras d'oie à la truffe
72 Std.
Sapin de Noël apéro
1 Std.
Foie gras aux figues et à l'armagnac
13 Std. 30 Min
Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin
48 Std.
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2 Std. 45 Min
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5 Min
Foie-gras mi-cuit
50 Std.
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 Min