Cassolette de saint-jacques et crevettes

Cassolette de saint-jacques et crevettes

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Подготовка 10 min

Всего 40 min

6 portions

Ingredients

50 g de carotte coupée en morceaux
1 gousse d'ail
30 g d'échalote
40 g de beurre coupé en morceaux
350 g de crevettes cuites, non décortiquées de taille moyenne
600 g d'eau
2 c. à café de fumet de poisson
1 pincée de piment d'Espelette
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
20 g de farine
18 noix de saint-jacques de belle taille

24 noix de saint-jacques, de petite taille

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g

Calories 779 kJ / 185 kcal

Fat 7 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 8 g

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