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Arancini mozza, riz et petits pois
Подготовка 25 min
Всего 1 h 40 min
24 pièces
Ingredients
-
100 g de parmesan en morceaux
-
100 g d'échalotes
-
60 g de beurre en morceaux
-
320 g de riz spécial risotto
-
100 g de vin blanc sec
-
680 g de bouillon de légumes
-
du sel
-
du poivre moulu
-
3 brins de persil frais ciselés
-
150 g de petits pois surgelés préalablement décongelés
-
125 g de mozzarella en cubes
-
75 g de farine
-
2 œufs battus
-
250 g de chapelure
-
1 l d'huile de friture
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Protein
6 g
Calories
693 kJ /
165 kcal
Fat
6 g
Carbohydrates
21 g
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