Impasto per pizza di segale

Impasto per pizza di segale

4.4 12 ratings

Подготовка 10 min

Всего 2 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

490 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero (optional)

1 cucchiaino di malto in polvere
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
200 g di farina di segale
200 g di farina di forza (o manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
12 g di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1183.3 mg

Protein 11.5 g

Calories 1681.3 kJ / 401.8 kcal

Fat 8.8 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 73.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Passione Pizza 80 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Torta di rose salata

4 h 15 min

Focaccia croccante

2 h 10 min

Panini rosette

23 h 20 min

Crackers integrali al rosmarino

2 h 40 min

Taralli sugna e pepe

4 h

Biscottini salati Parmigiano Reggiano e broccoli

40 min

Torta pasqualina

2 h 5 min

Pizza capricciosa

1 h 35 min

Pizza con polpette in salsa piccante, scamorza e peperoni

3 h 50 min

Plumcake salato di pollo, pomodori secchi e peperoni

45 min

Cracker al farro

2 h

Muffin frittatine Parmigiano Reggiano e verdure

1 h

Show all