Pizza romana (di Gabriele Bonci)

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

4.7 792 ratings

Подготовка 30 min

Всего 24 h

2 pezzi

Ingredients

Pre-impasto

300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
3 g di lievito di birra disidratato

7 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
10 g di zucchero di canna

Impasto

12 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva
200 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)

Lievitazione

500 g di acqua
30 g di succo di limone
olio extravergine di oliva q.b.

Terminare la preparazione

semola rimacinata di grano duro q.b.
passata di pomodoro condita (olio, sale e origano)
olio extravergine di oliva q.b. per condire

Difficulty

easy

Nutrition per 2 pezzi

Sodium 5066 mg

Protein 65 g

Calories 7909 kJ / 1892 kcal

Fat 33 g

Fibre 25 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 356 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Bimby in diretta con... 11 Recipes
Italy

Passione Pizza 80 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Pizza napoletana

9 h

Pizza Margherita e basilico

2 h 10 min

Pizza con salame piccante

3 h 30 min

Impasto per pizza integrale

2 h

Impasto per pizza di Kamut®

2 h

Pizza Margherita

2 h

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

2 h

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2 h 55 min

Pizza capricciosa

1 h 35 min

Focaccia barese

2 h 55 min

Pizza margherita (per 1 persona)

1 h 30 min

Crostata morbida con tonno e misticanza

1 h

Show all