Radicchio and Fennel Salad with Orange Balsamic Vinaigrette

Radicchio and Fennel Salad with Orange Balsamic Vinaigrette

4.7 3 ratings

Подготовка 10 min

Всего 40 min

4 portions

Ingredients

Salad

fennel bulb trimmed, cut into pieces that fit into feeder tube (reserve fronds to garnish)
3 oz
red onion cut into wedges (see Tip)
2 oz
radicchio cut into wedges
1
ice cold water
oranges whole, peel and white pith removed
2

Orange Balsamic Vinaigrette

vegetable oil
7 oz
orange juice
3 oz
balsamic vinegar
1 oz
honey
1 oz
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
feta cheese crumbled
8 oz
avocado sliced
½

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Sodium 662.8 mg

Protein 6.5 g

Calories 8578.2 kJ / 2050.2 kcal

Fat 199.5 g

Fibre 11.2 g

Saturated Fat 28.6 g

Carbohydrates 84.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Spring Garden 9 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Brandy Chicken Liver Pâté

3 Std. 25 Min

Naan Bread with Hummus

1 Std. 55 Min

Smoked Salmon Dip

10 Min

Avocado Tuna Salad

5 Min

Ceviche

1 Std. 10 Min

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25 Min

Mushroom and Artichoke Dip

25 Min

Sweet Potato Casserole with Labne and Dukkah (Bill Yosses)

24 Std. 55 Min

Seared Scallops with Sweet Potato Purée

30 Min

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35 Min

Shrimp Aguachile

15 Min

Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad

50 Min

Show all