Sweet Potato Curry with Broccoli

Sweet Potato Curry with Broccoli

4.2 47 ratings

Подготовка 5 min

Всего 30 min

1 portion

Ingredients

vegetable oil
½ oz
garlic cloves
2
yellow onions cut into pieces
2 oz
dried red chili stem removed, seeds optional
1
curry powder
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
cumin seeds
¼ tsp
tomato paste
2 tbsp
sweet potatoes diced (1 in.)
8 oz
vegetable stock
7 oz
salt to taste
¼ tsp
broccoli florets cut small
3 oz
fresh cilantro leaves only, roughly chopped, to garnish

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 827 mg

Protein 9.3 g

Calories 1761.8 kJ / 421.1 kcal

Fat 15.7 g

Fibre 11.2 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 67.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cooking for One 10 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Parmesan Risotto (TM6/7)

30 min

Classic Swiss Fondue

15 min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25 min

Pesto Pasta Salad

30 min

Thai Green Curry and Lemongrass Rice

1 h 15 min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30 min

Baked Mushroom Empanadas

1 h 50 min

Lemon Pasta

35 min

Lentil Moussaka

2 h 20 min

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 min

Vegan Mac and Cheese (TM7)

20 min

Pasta Primavera

35 min

Show all