Sweet Potato Curry with Broccoli

Sweet Potato Curry with Broccoli

4.1 50 ratings

Подготовка 5 min

Всего 30 min

1 portion

Ingredients

vegetable oil
½ oz
garlic cloves
2
yellow onions cut into pieces
2 oz
dried red chili stem removed, seeds optional
1
curry powder
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
cumin seeds
¼ tsp
tomato paste
2 tbsp
sweet potatoes diced (1 in.)
8 oz
vegetable stock
7 oz
salt to taste
¼ tsp
broccoli florets cut small
3 oz
fresh cilantro leaves only, roughly chopped, to garnish

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 827 mg

Protein 9.3 g

Calories 1761.8 kJ / 421.1 kcal

Fat 15.7 g

Fibre 11.2 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 67.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cooking for One 10 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Vegetarian Chili

50 min

Spaghetti Squash with Chilies, Lime and Dukkah

1 h 5 min

Lemon Pasta

35 min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 min

Ramen Noodle Soup

40 min

Potato Pancakes

45 min

Mushroom Ragu with Zoodles

40 min

Buckwheat with Mushrooms and Gorgonzola

25 min

Mulukhiyah (Molokhia)

No ratings

Koshery

No ratings

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 min

Vegan Mac and Cheese (TM7)

20 min

Show all