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Riso al forno con maiale (senza glutine)

Riso al forno con maiale (senza glutine)
4.7 3 rating
Подготовка 30 min
Всего 1 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 600 g di costolette di maiale, disossate a fette (circa 1-2 cm)
  • 13 g di sale
  • 20 g zucchero
  • 5 g di dado per brodo di carne
  • 4 g di pepe nero macinato
  • 15 g di vino di riso
    15 g di vino bianco
  • 5 g di olio di sesamo
  • 5 g di salsa di soia
  • 200 g di mozzarella per pizza a pezzi
  • 1045 g di acqua
  • 200 g di riso basmati
  • 4 uova
  • 60 g di amido di mais (maizena)
  • 3 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 4 spicchi di aglio
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di pomodori a pezzi (2 cm)
  • 150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2 cm)
  • 150 g di peperone verde pulito e a pezzi (2 cm)
  • 50 g di cipolla a spicchi
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 20 g di ketchup
  • 30 g di amido di mais (maizena) mescolato con 4 cucchiai di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1002.7 mg
Protein 41.5 g
Calories 2557.4 kJ / 611.2 kcal
Fat 29.7 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 8.4 g
Carbohydrates 42.6 g

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