Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.7 7 ratings

Подготовка 10 min

Всего 40 min

4 portions

Ingredients

Maple Hollandaise Sauce

maple sugar to taste (see Tip)
½ - 1 oz
water
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
unsalted butter room temperature, cut into cubes (½ in)
5 ½ oz
egg yolks, from large eggs
3
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Poached Eggs

large eggs
4
water
60 oz
vinegar
1 ½ oz
English muffins
2
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
2 ½ - 3 ½ oz
fresh chives thinly sliced

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 415.3 mg

Protein 17 g

Calories 2175 kJ / 519.9 kcal

Fat 42.2 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 23.3 g

Carbohydrates 18.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Mega Maple 25 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Classic Pancakes

50 min

Cold and Flu Tea Bombs

6 h 25 min

Breakfast Scones

30 min

Pancakes and Waffles

40 min

French Toast

40 min

Steamed Eggs in Tomato Sauce (Shakshuka)

45 min

Strawberry Cinnamon Rolls

4 h 15 min

Acai Smoothie Bowl

15 min

Cajun Shrimp and Grits Waffles

1 h 10 min

Matcha Blueberry Morning Smoothie

5 min

Superfood Breakfast Muffins

1 h

Cheese Omelet with Spinach

25 min

Show all