Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.7 7 ratings

Подготовка 10 min

Всего 40 min

4 portions

Ingredients

Maple Hollandaise Sauce

maple sugar to taste (see Tip)
½ - 1 oz
water
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
unsalted butter room temperature, cut into cubes (½ in)
5 ½ oz
egg yolks, from large eggs
3
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Poached Eggs

large eggs
4
water
60 oz
vinegar
1 ½ oz
English muffins
2
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
2 ½ - 3 ½ oz
fresh chives thinly sliced

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 415.3 mg

Protein 17 g

Calories 2175 kJ / 519.9 kcal

Fat 42.2 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 23.3 g

Carbohydrates 18.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Mega Maple 25 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Protein Boosted Pancakes

40 min

Classic Pancakes

50 min

Gluten Free Banana Oat Waffles

35 min

Gut Immunity Shot

5 min

Crêpes

1 h 15 min

Cajun Shrimp and Grits Waffles

1 h 10 min

Pancakes and Waffles

40 min

Steamed Applesauce Cake

1 h

Steamed Banana Muffins

30 min

Mushroom Spinach Phyllo Cups

1 h 10 min

Breakfast Smoothie

5 min

Superfood Breakfast Muffins

1 h

Show all