Перейти к основному содержанию Search
Cronuts de pistacho

Cronuts de pistacho
No ratings
Подготовка 30 min
Всего 4 h 30 min
12 unidades
Sign up for free

Ingredients

Cronuts
  • 150 g de leche
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 65 g de azúcar
  • 340 g de harina de fuerza
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
  • 200 g de mantequilla fría en un bloque
Crema de pistachos
  • 30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
  • 40 g de azúcar
  • 300 g de leche
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 30 g de harina de repostería
  • 2 huevos
Montaje
  • 500 g de aceite para freír
Glaseado
  • 15 g de leche
  • 100 g de azúcar glas
  • 1 g de colorante verde
  • 30 - 40 g de pistachos (sin piel y sin sal) troceados

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Sodium 53.7 mg
Protein 8.5 g
Calories 3288 kJ / 786 kcal
Fat 65.1 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 15.9 g
Carbohydrates 44.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Napolitanas de chocolate

4.3(25)

6 Std. 30 Min

Pan integral con cerveza negra y dátiles

4.9(104)

2 Std. 40 Min

Pan integral al vapor

4.5(59)

2 Std.

Croissant de masa brioche hojaldrada

4.2(37)

6 Std. 40 Min

Pan chino

4.6(120)

1 Std. 15 Min

Pan gallego con masa madre

4.9(65)

15 Std. 30 Min

Cinnamon rolls de calabaza

4.8(286)

2 Std. 15 Min

Kugelhopf alsaciano

4.9(27)

4 Std.

Pan de aceitunas con masa madre

4.8(22)

17 Std. 45 Min

Pan de Viena

4.7(18)

45 Min

Bagels con jamón y tomate

4.8(10)

1 Std. 10 Min

Pan camembert

4.9(8)

2 Std. 30 Min

 Show all