Перейти к основному содержанию Search
Eclairs à la pistache

Eclairs à la pistache
2.6 7 ratings
Подготовка 45 min
Всего 4 h 30 min
12 portions
Sign up for free

Ingredients

La crème pâtissière
  • 440 g de lait
  • 60 g de sucre en poudre
  • 15 g de sucre vanillé
  • 4 jaunes d'œufs
  • 40 g de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe bombée de pâte de pistache
La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 4 g de sucre en poudre
  • 45 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 90 g de farine T55
  • 3 œufs
Le glaçage
  • 400 g de glaçage pour gâteau (fondant)
  • 1 c. à café rase de pâte de pistache

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g
Calories 528 kJ / 126 kcal
Fat 9 g
Carbohydrates 51 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Tarte cookie au chocolat

4.6(286)

5 Std. 10 Min

Tarte à la rhubarbe et aux amandes

4.4(61)

3 Std. 40 Min

Tarte amandine aux cerises

4.4(90)

2 Std. 30 Min

Tarte aux fraises et noisettes

4.5(24)

2 Std. 40 Min

Fraisier

4.6(146)

15 Std.

Cookies fourrés au chocolat

4.3(13)

1 Std. 40 Min

Babka chocolat-caramel

4.5(76)

3 Std.

Crêpe Belle-Hélène

4.3(21)

40 Min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

4.8(45)

15 Std.

Beignets à la confiture de fraises

4.3(29)

3 Std. 40 Min

Tuiles aux amandes

4.3(51)

25 Min

Pancakes aux pommes

4.3(156)

40 Min

 Show all