Tarte aux poires Bourdaloue

Tarte aux poires Bourdaloue

4.9 208 ratings

Подготовка 40 min

Всего 3 h 10 min

1 pièce

Ingredients

La pâte

200 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de beurre en morceaux, et un peu pour le cercle
80 g de sucre glace
25 g de poudre d'amande
1 œuf
1 pincée de sel
500 g d'eau
3 poires pelées, coupées en deux
le jus d'1/2 citron jaune

La crème d'amande

80 g de beurre en morceaux
80 g de sucre glace
80 g de poudre d'amande
2 œufs
1 gousse de vanille les graines seulement
1 c. à soupe de rhum
quelques amandes effilées
2 c. à soupe de confiture d'abricots

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 78 g

Calories 10456 kJ / 2512 kcal

Fat 239 g

Carbohydrates 348 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

Larousse - Les meilleurs gâteaux de mamie ! 50 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Financier aux pommes façon tatin

55 min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15 h

Gâteau chocolat-carotte healthy

4 h 20 min

Tarte au citron meringuée

1 h 10 min

Tarte Tatin

1 h

Tarte cookie au chocolat

5 h 10 min

Gâteau au chocolat noir, cœur coulant au chocolat blanc

1 h 20 min

Tarte au citron de Menton

1 h 15 min

Tarte amandine aux poires

2 h 30 min

Tarte chocolat caramel

2 h 15 min

Cupcakes de la Saint-Patrick

45 min

Clafoutis aux pommes et à la vanille

45 min

Show all