Pastel crujiente de cordero

Pastel crujiente de cordero

3.0 2 ratings

Подготовка 30 min

Всего 2 h 40 min

6 raciones

Ingredients

1500 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 4 cm
150 g de cebolla en trozos
30 g de apio en trozos
20 g de aceite de oliva (y algo más para dorar)
450 g de agua
1 pastilla de caldo de pollo
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 palo de canela
8 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
2 cucharadas de harina de trigo
50 g zumo de limón
2 yemas de huevo
200 g de acelgas en trozos de aprox. 3 cm
400 g de corazones de alcachofa congelados en cuartos
100 g de mantequilla en trozos
10 láminas de masa filo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 357.7 mg

Protein 51.4 g

Calories 3603 kJ / 861 kcal

Fat 63.3 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 26.4 g

Carbohydrates 20.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Celebra y disfruta 60 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 h 10 min

Entraña de ternera con chimichurri

30 min

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30 min

Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas

2 h 50 min

Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta

3 h 30 min

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

1 h 40 min

Aguja de cerdo con piña y naranja

2 h

Solomillo con sobrasada y miel

50 min

Pollo a la pizzaiola

50 min

Cocido francés (Pot-au-feu)

1 h 15 min

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40 min

Show all