Перейти к основному содержанию Search
Cocido francés (Pot-au-feu)

Cocido francés (Pot-au-feu)
3.9 8 ratings
Подготовка 10 min
Всего 1 h 15 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 450 g de zanahoria en rodajas
  • 100 g de nabo en trozos
  • 1 tallo de apio en trozos
  • 1400 g de agua
  • 1 trozo de cebolla (100 g aprox.)
  • 2 de clavos enteros
  • 1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
  • 1 cucharadita de sal gorda (y un poco más para servir)
  • 600 g de morcillo de ternera en trozos de aprox. 3 cm
  • 400 g de puerros cortados en 4 longitudinalmente
  • 400 g de patatas en trozos
  • 4 cucharadas de mostaza de Dijon (optional)
  • 4 - 8 pepinillos en vinagre (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 36.23 g
Calories 1353 kJ / 324 kcal
Fat 6.5 g
Fibre 8.79 g
Carbohydrates 30.04 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Viaje a Francia 14 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Albóndigas de pollo con almendras

4.8(25)

40 min

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

4.2(117)

1 h

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

4.6(160)

1 h

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

4.7(279)

1 h 10 min

Ensalada de pollo con aguacate

4.7(147)

30 min

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

4.7(213)

1 h

Albóndigas en salsa de nata

4.4(104)

50 min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

4.3(103)

1 h 35 min

Cocido madrileño

4.2(327)

2 h 15 min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

4.9(37)

30 min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6(69)

4 h

Carrilleras al pimentón con verduras

4.6(301)

1 h 20 min

 Show all