Перейти к основному содержанию Search
French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)
4.4 21 ratings
Подготовка 15 min
Всего 4 h 15 min
10 portions
Sign up for free

Ingredients

French chicken liver pâté
  • onion (approx. ½ onion)
    80 g
  • garlic clove
    1
  • unsalted butter cut into pieces
    150 g
  • chicken livers trimmed
    250 g
  • Port or Madeira wine
    60 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • sea salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 pinch
Port Jelly
  • gold strength gelatine leaf
    1
  • ice cold water to soak
  • Port or Madeira wine
    100 g
  • bread of choice, to serve
  • cornichons to serve

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 39 mg
Protein 4.7 g
Calories 701.2 kJ / 167.6 kcal
Fat 13.4 g
Fibre 0.2 g
Saturated Fat 8.1 g
Carbohydrates 3.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Chef favourites 57 Recipes
Australia and New Zealand
Dips & savoury spreads 52 Recipes
Australia and New Zealand
French cuisine: Dinner and sides 12 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Spiced lentil vegetable soup

4.3(112)

1 Std. 30 Min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

4.7(302)

15 Min

Gluten free bread rolls

4.2(26)

2 Std. 30 Min

Gluten free pasta

4.4(9)

50 Min

Golden syrup butter

4.8(6)

10 Min

VEGEMITE® and cheese butter

4.8(19)

10 Min

Sage and black garlic butter

5.0(11)

10 Min

Citrus salt

4.9(12)

35 Min

Dairy-free coconut ice cream

5.0(2)

10 Std. 30 Min

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

4.4(5)

10 Std. 25 Min

TM7 Demo (NZ)

5.0(1)

1 Std. 30 Min

TM7 Demo (AU)

5.0(6)

1 Std. 30 Min

 Show all