Risotto aux fruits de mer au Gochujang

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

4.4 25 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h

4 portions

Ingredients

30 g de pâte de piment rouge gochujang
20 g d'huile de sésame
40 g de parmesan
50 g d'huile d'olive
150 g de mascarpone
1350 g d'eau
1 c. à café de sel
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
150 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
150 g de filet de poisson, avec ou sans peau découpé en carrés (3 x 3 cm)
150 g de champignons shiitaké frais émincés (5 mm) (voir "Conseil(s)")
1 échalote coupée en deux
320 g de riz spécial risotto, type arborio baldo ou carnaroli
50 g de vin blanc
1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
20 g de graines de sésame grillées (noir)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1603.2 mg

Protein 35.8 g

Calories 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Fat 39.1 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 12.8 g

Carbohydrates 77 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cuisine fusion 9 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Gratin de pâtes au thon

35 min

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35 min

Lasagne chèvre et courgette

1 h

Risotto aux saucisses et aux petits pois

50 min

Donuts sushi

50 min

Salade grecque

30 min

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 min

Spaghetti all'amatriciana

25 min

Spaghetti aux légumes du printemps

35 min

Soupe aux tortellini

30 min

Riz complet végétarien

40 min

Tagliatelle à la crème de saumon fumé, concombre croquant aux graines

50 min

Show all