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Tortas ahogadas de camarón
Ingredients
-
1000 g de jitomate en cuartos
-
2 chiles guajillo sin tallo y sin semillas
-
100 g de puré de jitomate
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15 g de aceite vegetal
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50 g de cebolla blanca en trozos
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2 dientes de ajo pelados
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1 cdita de paprika
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1000 g de camarones pelados
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sal para sazonar al gusto
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pimienta negra molida para sazonar al gusto
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150 g de crema ácida
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2 chiles chipotles adobados
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1 cdita de sal o al gusto
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1 cdita de concentrado de caldo de pollo en polvo, o al gusto
Crema
-
250 g de mayonesa
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250 g de crema ácida
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1 cdita de sal
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½ cdita de pimienta negra molida
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
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