Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο
TM6 TM5

Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο

(No ratings)

Ingredients

  • 1360 γρ. ζωμό κοτόπουλο
  • 85 γρ. κόκκινη πάστα miso
  • 5 εκ. τζίντζερ, φρέσκο, σε 4 κομμάτια
  • 5 εκ. φέτες kombu (είδος φυκιού)
  • 340 γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, σε φέτες (1 εκ.)
  • 25 γρ. σάλτσα ponzu
  • ½ κ.γλ. σησαμέλαιο
  • 185 γρ. αποξηραμένα κινέζικα νουντλς αυγού
  • 225 γρ. λάχανο pak choi, σε κομμάτια (1 εκ.)
  • 225 γρ. καλαμπόκι σε κονσέρβα
  • 170 γρ. αγγούρι, κομμένο σε κύβους
  • 1 πιπεριά τσίλι jalapeño, φρέσκια, σε φέτες
  • 16 φύλλα φρέσκο δυόσμο, για γαρνίρισμα
  • 2 λάιμ, κομμένα σε φέτες

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1711 kJ / 409 kcal
Protein
35 g
Carbohydrates
53 g
Fat
6 g
Fibre
5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all