Rouleaux d'aubergine végans

Rouleaux d'aubergine végans

4.5 11 ratings

Подготовка 20 min

Всего 15 h

4 portions

Ingredients

Le fromage végétalien (la veille et le jour même)

200 g d'amandes émondées
700 g d'eau
30 g de jus de citron fraîchement pressé (1-2 citrons)
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de poivre blanc moulu
1 c. à café d'ail en poudre
¼ - ½ c. à café de sel
2 pincées de paprika
3 c. à café d'agar-agar en poudre
huile d'olive pour le graissage

Les tranches d'aubergine (le jour même)

600 g d'aubergines tranchées dans le sens de la longueur (20 tranches env.)

La crème de carotte (le jour même)

30 g d'échalotes coupées en morceaux
30 g d'huile d'olive
300 g de carottes coupées en morceaux
100 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
1 c. à café de curry en poudre (optional)
100 g de tomates cerise coupées en quatre
10 feuilles de basilic frais hachées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 293.8 mg

Protein 13.8 g

Calories 1879.1 kJ / 449.1 kcal

Fat 34.4 g

Fibre 12.5 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 29.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Salade de lentilles aux asperges

1 godz.

Couscous végétarien

35 min

Focaccia aux champignons et butternut

2 godz.

Soupe aux légumes et aux œufs

40 min

Mijoté de lentilles et légumes verts

55 min

Potée de haricots azuki à la provençale

13 godz.

Omelette aux herbes, chèvre frais et petits pois

40 min

Salade de haricots cannellini

10 min

Congee aux champignons

1 godz. 15 min

Lasagne véganes aux champignons sauvages, cavolo nero et pesto de roquette aux noix

1 godz. 30 min

Korma veggie aux noix de cajou

55 min

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1 godz. 15 min

Show all