Lomo saltado con arroz - Perú

Lomo saltado con arroz - Perú

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Подготовка 10 min

Всего 1 h

4 raciones

Ingredients

Lomo saltado

2 dientes de ajo
50 g de aceite
500 g de filetes de ternera (babilla o tapa) en tiras de 1 cm de ancho x 5 cm de largo
150 g de cebolla roja
400 g de tomate troceado en conserva
cucharadas de pasta de ají amarillo (ajuste a su gusto)
4 - 5 cucharadas de salsa de ostras
40 g salsa de soja

Arroz blanco

50 g de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
1200 g de agua
1 - 2 cucharaditas de sal
350 g de arroz

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 2072.9 mg

Protein 35 g

Calories 3024 kJ / 723 kcal

Fat 28 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 80.5 g

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