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Lomo saltado con arroz - Perú

Lomo saltado con arroz - Perú
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Подготовка 10 min
Всего 1 h
4 raciones
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Ingredients

Lomo saltado
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite
  • 500 g de filetes de ternera (babilla o tapa) en tiras de 1 cm de ancho x 5 cm de largo
  • 150 g de cebolla roja
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • cucharadas de pasta de ají amarillo (ajuste a su gusto)
  • 4 - 5 cucharadas de salsa de ostras
  • 40 g salsa de soja
Arroz blanco
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • 1200 g de agua
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 350 g de arroz

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 2072.9 mg
Protein 35 g
Calories 3024 kJ / 723 kcal
Fat 28 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 3.6 g
Carbohydrates 80.5 g

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