Gnocchi de pommes de terre (sans œuf)
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Gnocchi de pommes de terre (sans œuf)

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Ingredients

  • 600 g d'eau, et un peu pour la cuisson des gnocchi
  • 500 g de pommes de terre, coupées en rondelles (0,5 cm)
  • 160 - 190 g de semoule de blé dur fine
  • 1 - 2 c. à café de sel, à ajuster en fonctions des goûts et un peu pour la cuisson des gnocchi
  • 1 - 2 c. à soupe semoule de blé dur fine, pour le plan de travail
  • beurre aux herbes, fondu, pour servir
  • parmesan râpé, pour servir
  • sauce tomate, pour servir

Nutrition
per 1 portion
Calories
1120.7 kJ / 267.9 kcal
Protein
8.6 g
Carbohydrates
56.6 g
Fat
0.7 g
Saturated Fat
0.1 g
Fibre
4.6 g
Sodium
450 mg

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