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Lachs mit Dill-Senfsauce

Lachs mit Dill-Senfsauce
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Подготовка 15 min
Всего 1 h 30 min
2 Portionen
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Ingredients

Sauce
  • Rapsöl
    90 g
  • Dill (10 g), abgezupft
    ½ Bund
  • Zucker
    60 g
  • Weissweinessig
    10 g
  • Zitronensaft
    5 g
  • Senf mittelscharf
    15 g
  • Honigsenf
    15 g
  • Eigelb
    1
  • Salz
    1 - 2 Prisen
  • Pfeffer
    1 Prise
Salat
  • Gurke (350 g), in Stücken (4 cm)
    1
  • Cherry-Tomaten halbiert
    130 g
  • Salz
    1 - 2 Prisen
Fisch
  • Wasser
    500 g
  • Lachsfilets, frisch, ohne Haut (je ca. 150 g)
    2
  • Bio-Zitrone abgeriebene Schale
    ½
  • Salz
    1 - 2 Prisen
  • Pfeffer
    1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 576.2 mg
Protein 23.2 g
Calories 3289.3 kJ / 786.2 kcal
Fat 60.5 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 41 g

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